制作云面包
所需的原材料
1/2杯牛奶
奶油奶酪100克
黄油100克
8个蛋黄
60克面粉
玉米淀粉60克
13个蛋白质
糖130克
详细说明：
用刮铲搅拌时，用低火融化黄油，奶油奶酪和牛奶。
在另一个碗中，鞭打蛋黄，加入黄油，奶油奶酪和牛奶。使其完全混合。
然后加入筛分的面粉和玉米淀粉。
用蛋清制作法国蛋白甜饼：击打蛋清直至凝固，然后批量加糖。直到形成坚固而有光泽的蛋白酥皮。
紧张时间在这里：混合所有制备材料。同时，蛋白酥皮中的空气不会丢失，因为它被炸了！为此，您必须将搅拌机放在一边，抓住刮铲，然后始终朝着相同的方向翻转。空气必须是你最好的朋友。
因为没有他，就无法使用它。
将它们倒入涂有铝箔纸的模具中，并在内部涂黄油。
我们把它放在蒸锅中。
用户评论
来瓶年的冰泉
哇，一直想尝试自己动手做云面包，这篇教程看起来超级详细，准备明天就试试看！
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雁過藍天
云面包啊，我之前做失败了，这篇教程能不能详细讲讲发酵那一步？
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红尘烟雨
云面包看起来好漂亮，但是我不太懂烘焙，能推荐一些适合初学者的做法吗？
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裸睡の鱼
这个云面包的做法好独特，我之前都是买现成的，自己动手做一定更美味。
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没过试用期的爱~
云面包的口感好神奇，做法能详细一点吗？我想给家人也做一次。
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熏染
云面包的制作过程好复杂啊，我可能要花好长时间研究一下了。
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〆mè村姑
看了这个教程，我才发现原来云面包可以这么简单做，谢谢分享！
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冷青裳
云面包的做法里提到的工具我都没买，这可怎么办呢？
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微信名字
云面包看起来好诱人，但是做出来的样子能和图片一样吗？
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孤岛晴空
云面包的做法里提到要用到酵母，那如果没有酵母怎么办呢？
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命硬
我尝试过自己做云面包，但是总是发不起来，这篇教程能不能解决我的问题呢？
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孤城暮雨
云面包的做法里提到的糖量可以减少吗？我担心太甜了。
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笑傲苍穹
云面包的做法里说要用到黄油，但是家里没有，可以用植物油代替吗？
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最怕挣扎
云面包的做法好详细，我已经开始准备材料了，希望能成功！
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笑叹★尘世美
云面包的做法里提到的温度和时间很重要，能不能再详细说明一下？
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颓废人士
云面包的做法里提到的面粉品牌有推荐吗？我想买一款好的。
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聽風
云面包的做法好用心，每一步都讲得清清楚楚，太感谢了！
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余笙南吟
我尝试过做云面包，但是失败了，这篇教程能不能给我一些建议？
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伤离别
云面包的做法里提到的模具很重要，有没有推荐哪种比较好用？
有5位网友表示赞同！